Food

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Starters

(H) Duckliver paté, golden raisin, othello                                                                            3 000

Tuna  Tataki, ponzu & cucumber „salad”                                                                            3 000

67 Angus Tatar beefsteak, marinated vegetables, smoked egg yolk                             3 000

Quail breast and rilette, beetroot & coffee                                                                        3 000

Catfish confit, celery & green apple                                                                                     3 000

 

Soups

Duck soup with coriander, crispy vegetables & home made pasta                                1 600

Borscht soup, ox cheek & sour cream foam                                                                       1 600

Jerusalem artichoke cream soup soft boiled egg, truffle                                                  1 600

 

Vegetarian dishes & salad

Beetroot, pumpkin,walnut, goat cheese                                                                               2 700

Gnocchi, home made cheese souce, truffle, farm egg                                                       2 900

Romaine heart salad, tomato, olive foam &  yoghurt cheese from Csurgódomb         2 900

 

Fish

Pike perch fillet, green pea cream & vegetable „fricasse”                                                  4 900

Codfish, spinach veloute, gnocchi & cauliflower                                                                 4 900

Salmon trout fillet, „tzatziki” & green salad leaves                                                             4 200

 

 

 

 

(H) Dish based on traditional Hungarian kitchen!

 

Meats

Farm bred chicken in two styles, green pea cream & organic vegetables                       3 800

Rose duck breast fillet, plum, cabbage & fried celery                                                         4 900

Duck liver from Móricgát, potato  graten, onion chutney, sour cherry jus                      5 400

(H) Young rooster leg, „Bakony sauce”, salad heart & bacon vinegrett, spetzle             3 900

(H) Meat in breadcrumbs fried in a pan from „Fledermaus”, ratte potato,

green salad & cucumber foam                                                                                                 3 800

New Zealand lamb „steak”,  eggplant, fried paprika & garlic confit                                   6 200

(H) Mangalica chop, smoked celery cream & curly kale                                                       5 100

(H) Venison saddle, red currant jus, jerusalem artichoke & beetroot                               7 600

Aged Angus Ribeye (300 gr), BBQ jus, cheese cream potato puree,

onions & mushroom                                                                                                                  7 900

Argentin Angus tenderloin steak (200 gr), cheese cream potato puree,

onions & mushroom                                                                                                                  9 800

 

PrEmium beef offer

USA IBP Chuck Flap steak  (250 gr)                                                                                         11 000

USA Omaha Nebraska premium tenderloin steak (200 gr)                                                15 200

Offered side dish:                   Potato graten & organic vegetables fried

Mustard seed  jus & green pepper sauce

 

Desserts & cheese

(H) 67 Cottage cheese dumpling  „Mont Blanc”, sour cream foam,

lemon peel confit                                                                                                                         1 500

(H) Eszterházy „cake”, walnut sorbet, honeycomb                                                                 1 500

(H) Honey, red peach sorbet & camomille                                                                               1 500

(H) Somló dessert, raisin cream & cocoa sorbet                                                                     1 500

Artisan cheese selection from Csurgódomb, onion chutney & fig jam                               2 100