Étel

logo

 

ELŐÉTELEK

(H) Kacsamáj pástétom, kápia „lekvár” & málna                                                                  2 900

Tonhal Tataki, ponzu & uborka „saláta”                                                                                3 000

67 Angus tatárbifsztek, marinált zöldségek, tökmag pesto                                               3 000

 

 

LEVESEK

Korianderes kacsaleves, roppanós zöldségek & házi tészta                                              1 600

(H) Gulyásleves Angus stefániából, zöldségek & csipetke                                                  1 600

Zöldborsó krémleves, tökéletes tojás, gorgonzola                                                              1 300

 

 

Vegetáriánus ételek & saláta

67 Lecsó, zsenge tök & lágy tojás                                                                                            2 700

Gnocchi, házi sajt, félig szárított paradicsom, napraforgó mag                                         2 900

Római salátaszív, málna dressing & Csurgódombi Crescenza                                           2 900

 

 

Halak

(H) Fogas filé, „halászlé”, paprika, túró nudli                                                                          4 900

Merluza filé, vajmártás, zsenge tök & karfiol                                                                          4 900

Lazacpisztráng filé, „tzatziki” & zöldsaláta levelek                                                                 4 200

 

(H) Tradicionális magyar konyhára épülő fogás!

Kedves Vendégeink! Kérjük, ételallergiával kapcsolatos kéréseit jelezzék a felszolgálónak.

Főételek

Tanyasi csirke kétféleképpen, zöldborsó krém & organikus zöldségek                             3 600

Móricgáti kacsamáj, burgonya graten, hagyma chutney, meggy jus                                  4 900

(H) Fiatal kakascomb, „bakonyi mártás”, salátaszív & szalonna vinegrette, spätzle         3 900

(H) Serpenyőben sült rántott hús „Fledermausból”, ratte burgonya,                                 3 600

uborkasaláta dresszinges saláta levelek

(H) Mangalica karaj, 67 lecsó, zsenge tök & nudli                                                                   5 100

Új-zélandi bárány „steak”, 1001 éjszaka curry, brokkoli & színes répák                             5 700

(H) Szarvasborjú gerinc, kamilla jus, feketegyökér, fehérrépa krém & cékla                     7 600

Érlelt Angus Ribeye (300 gr), BBQ jus, sajtkrémes burgonya püré,                                     7 500

hagymák & gomba

Argentin Angus bélszín steak (200 gr), sajtkrémes burgonya püré,                                    8 800

hagymák & gomba

 

Prémium marha ajánlat

USDA Prime hátszín steak (300 gr)                                                                                           11 000

USA Omaha Nebraska prémium bélszín steak (200 gr)                                                        15 200

Ajánlott köret:            Burgonya graten & serpenyőben sült organikus zöldségek,

mustármag jus & zöldbors mártás

 

Desszertek & sajt

(H) 67 Túrógombóc „Mont Blanc”, tejfölhab & konfitált citromhéj                                       1 400

(H) Eszterházy „torta”, dió sorbet, törökméz                                                                            1 400

(H) Somlói desszert, mazsolakrém & kakaó sorbet                                                                 1 400

Csurgódombi kézműves sajtválogatás, hagyma chutney & füge lekvár                              2 100